La feria estatal de Iowa tiene 82 alimentos diferentes en un palo este año

Alimentos de la feria estatal de Iowa en palitos Instagram: ryn111 mbericson

Según cuenta la leyenda, la comida en un palito se convirtió en un alimento básico popular en ferias estatales en los Estados Unidos debido a una disputa entre los trabajadores del carnaval, o 'Carnies', y los trabajadores de la concesión de la feria estatal, o 'Cessies' (pronunciado sesh-ee-s), durante el Feria Estatal de Georgia de 1908. Molesto porque no estaban recibiendo una parte suficiente del dinero, las joyas y los niños que Carnies estaba engañando o robando a los desprevenidos asistentes a la feria estatal, el vendedor de salchichas Lazurus 'Foot Meat' Johnson, llamado así por las carnes de animales que él usado en sus salchichas - ofreció un ultimátum a sus hermanos Carnie en nombre de los Cessies.

O los Carnavales reconocen la importancia del papel que jugaron los Cessies y su comida justa en las ofrendas de carnaval, ofreciendo licor y estímulo a los jugadores degenerados y, lo más importante de todo, sirviendo alimentos grasientos que se toman con las manos sin cubiertos para que las manos de los asistentes a la feria estatal serían demasiado hábiles para dar en el blanco lanzando un anillo o empuñar correctamente el mazo del hombre fuerte, y lo que sea, o perder para siempre la lealtad de los Cessies.

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Estoy muy contento de tener personas en la vida de mi hijo que lo hacen tan feliz ❤️ #iowastatefair



Una publicación compartida por Megan Bree Ericson (@mbericson) el 9 de agosto de 2018 a las 5:07 p.m. PDT

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Los codiciosos Carnies, por supuesto, rechazaron la propuesta de Foot Meat Johnson. En respuesta, Johnson y los Cessies comenzaron a servir todos sus alimentos en palos, para mantener limpias las manos de los jugadores del juego de carnaval y permitir a los asistentes a la feria estatal una mano libre para ahuyentar a los carteristas, que debían una parte de todos los artículos robados y el dinero a los Carnies. Para herir aún más las estafas de los Carnies, un vendedor de pasteles de mantequilla llamado Josiah Napkin comenzó a repartir trapos con sus comidas para que los clientes pudieran limpiarse más las manos de grasa y salsa antes de jugar los juegos de Carnie.

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Las ganancias de Carnie pronto se desplomaron, y suplicaron a Foot Meat Johnson, Josiah Napkin y los otros Cessies que dejaran de servir sus alimentos en palitos. Desafortunadamente para los Carnies, la nueva comida en un palo fue un éxito entre la gente. Foot Meat Johnson tuvo tanto éxito que fundó su propia empresa de salchichas, conocida hoy como Johnsonville Bratwursts. Josiah Napkin, mientras tanto, murió de tuberculosis al año siguiente, sin haber inventado nada.

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Chuleta de cerdo en un palo, 2014. Mi comida #iowastatefair favorita de todos los tiempos. Es literalmente solo una chuleta de cerdo, pero la mejor chuleta de cerdo sin adulterar, asada a la perfección. El 'palo' es solo el hueso. Un pequeño chorrito de salsa BBQ y listo. Oh, cómo extrañaré esto. Es la primera vez en 6 años que no voy a ir a la Feria Estatal de Iowa, en mi opinión, la mayor reunión del Medio Oeste para la alimentación, la agricultura y la convivencia. (Lo siento, Minnesota). . . #comida #foodstagram #statefair #iowa # cerdo #onastick # isf2018

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Una publicación compartida por Sharyn Jackson (@ ryn111) el 10 de agosto de 2018 a las 7:43 am PDT

De todos modos, todo eso está inventado, pero es la historia de la comida en un palo que yo querer a decir verdad.

Sin embargo, lo más importante es que Darren Rovell tuiteó una lista de toda la comida que se servirá en un palito en la Feria Estatal de Iowa en Des Moines este año, 82 en total, y Dios mío, mi corazón está adolorido con solo leer esta gloriosa lista. de helado empalado, masa para galletas y perros de maíz.

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Aquí está la lista completa . Es un bocado.

  • Bocaditos de buñuelo de manzana
  • Pastel de manzana en un palillo
  • Riblet envuelto en tocino
  • Ahumados envueltos en tocino
  • Pollo cajún
  • Cake Pops
  • Ensalada Caprese en barra
  • Manzana de caramelo
  • Crujiente Crujiente De Cacao Caramelo
  • Carmellows
  • Queso cheddar con tocino en un palito
  • Queso
  • Pollo
  • Tarta de queso cubierta de chocolate
  • Masa de galleta con chispas de chocolate cubierta de chocolate
  • Turrón de arce con tocino y tocino cubierto de chocolate en una barra
  • Galletas cubiertas de chocolate con crema en barra
  • Tarta de queso frita cubierta de chocolate
  • Sándwich de galleta de helado cubierto de chocolate
  • Barra Dream Bar Key Lime cubierta de chocolate
  • Barra de mantequilla de maní cubierta de chocolate
  • Montaña de coco
  • Maíz en la mazorca
  • Cornbrat (salchichas bañadas en masa de corndog)
  • Corndog
  • Algodón de azúcar
  • Tater loco
  • Brownie frito
  • Corndog de maíz dulce frito
  • Vía Láctea Frita
  • Snickers fritos
  • Twinkie frito
  • Perro de maíz con tocino doble
  • Letra holandesa
  • Huevo en un palo
  • Fair Square (sabor original, mantequilla de maní y malvavisco de chocolate y malta)
  • Brocheta de fruta frita
  • Fruta (con salsa de yogur)
  • Embudo de tocino en un palito
  • Palitos de pastel de embudo
  • Salsa alemana
  • Corndog sin gluten - NUEVO en 2015
  • Mantequilla de maní frita dorada y mermelada en un palito
  • Griddle Stick (salchicha de pavo envuelta en un panqueque)
  • Huevo cocido
  • Cariño
  • Bolonia caliente
  • Hot dog
  • Hot Lips (pechuga de pollo empanizada bañada en salsa picante, servida con aderezo de queso azul)
  • Barra de helado Wonder
  • Envoltura de tocino italiano en un palito
  • Jalapeño Corndog
  • Malvavisco tostado gigante en barra
  • Combo de brocheta
  • Clúster de kernel
  • Salchicha de Cordero (mocoso)
  • Tators cargados en un palo
  • Maíz en la mazorca mexicano a la parrilla
  • Cola de mono (plátano cubierto de chocolate)
  • Barra de nuez
  • Mantequilla de maní y mermelada
  • Pepinillo
  • Piña (piña fresca bañada en masa para pastel de embudo y frita)
  • Chuleta de cerdo
  • Lagartijas
  • Paleta de arcoíris
  • Vaquero Rib Shack
  • Caramelo
  • Ensalada
  • Pollo al sésamo
  • Corndog de camarones
  • Zalamero
  • Pretzel de almendras bañado en chocolate salado suave
  • camarón picante
  • Perro Tater en un palo
  • Bife Teriyaki
  • Racimo De Caramelo De Coco Tostado
  • Muslo de pavo
  • Solomillo de pavo
  • Bomba de pecho de tocino definitiva
  • Piruletas de unicornio
  • Veggie Corndog

Oh sí. Dámelo todo a mí. Si asistiera a la Feria Estatal de Iowa, casi inmediatamente inhalaría una salchicha de maíz. Fácilmente la mejor comida nueva de la que he oído hablar. Tiene mucho sentido, pero nunca lo he pensado ni probado. Además, cualquier cosa envuelta en tocino me tragaría la garganta antes de que terminara de ordenarla. En cuanto a los postres, me encanta esa cola de mono, también conocida como un plátano cubierto de chocolate, aunque un eggroll de manzana tampoco suena tan mal (excepto, ya sabes, en cuanto a la salud).

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En cuanto a los puntos débiles de la lista, soy tan fanático de la ensalada Caprese como cualquier otro, pero ¿en un palo? ¿En una feria? Vete de aqui. Nada de eso hace que mi corazón se estremezca en anticipación de un bloqueo arterial irreversible. Fríe algo que ya era muy poco saludable antes de la masa y engrasa o no viene a jugar.

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