Prepare salchichas de cóctel dignas de baba con este ingrediente secreto

salchichas de coctel

Las salchichas de cóctel, o las salchichas de cóctel, como le gusta llamarlas a mi madre, son siempre un elemento básico en todas las fiestas a las que asisto. Sea un portón o un baby shower, siempre puede contar con alguien que traerá una pequeña olla llena de pequeños ahumados.

¿Qué hace que estos perritos calientes sean tan deliciosos? ¿Es el hecho de que puedes comer seis o siete de ellos sin pensarlo dos veces? O tal vez sea porque las salchichas de cóctel son demasiado divertidas para comerlas con un palillo de dientes. Cualquiera que sea el caso, hay un ingrediente que siempre agrego a mis enlaces de salchichas de cóctel de cocción lenta, y es un ingrediente que encontrarás en tu despensa. Gelatina de uva Concord.



Cada uno tiene su propia interpretación de los dulces smokies. Algunos agregan azúcar morena y barbacoa salsa, a otros, como a mi madre, les encanta añadir mermelada de albaricoque y un chorrito de salsa Worcestershire. Pero personalmente, me gusta agregar un poco de gelatina de uva y una pizca de salsa de chile Heinz. Cielo puro en una olla de cocción lenta. Pegajosos y dulces, estos pequeños ahumados son el epítome de la comida de fiesta.



No estoy diciendo que tengas que preparar tus aperitivos de fiesta de esta manera (incluso puedes darle a tus mini salchichas un toque asiático con salsa de soja y aceite de sésamo). Solo digo que estas salchichas de cóctel siempre son un éxito de fiesta.

Para preparar un lote de esta receta fácil, agregue un paquete de mini salchichas, aproximadamente una taza de gelatina de uva concord y una botella de salsa de chile (o 1 taza de salsa barbacoa en una pizca). Si le gusta un poco de calor, puede agregar una pizca de salsa picante a la mezcla. Como la mayoría de las recetas de olla de cocción lenta, puede cocinar esto a fuego ALTO durante dos horas o a fuego BAJO durante cuatro a cinco horas, revolviendo a la mitad.



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