Un nuevo estudio encuentra que las personas que comen queso viven más tiempo

Espolvoree otro puñado de mozzarella en su pizza y coma un bocado de queso cheddar fuerte, según un nuevo estudio publicado en La lanceta , afirma que comer queso reduce el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardiovascular. Eso es algo que nos gusta escuchar.

Investigadores de la Universidad McMaster en Canadá observaron los hábitos alimenticios de más de 130.000 personas de 21 países diferentes entre las edades de 35 y 70 años. Después de analizar sus datos, los investigadores clasificaron a las personas en dos grupos distintos: lácteos reducidos en grasa y enteros lácteos.

El estudio concluyó que comer más de dos porciones de queso al día estaba en consonancia con una disminución importante del riesgo de accidente cerebrovascular y una disminución del riesgo de enfermedad cardiovascular. También vieron que los productos lácteos en sí desempeñaron un papel en el estudio, y señalaron que la leche de yogur también sería beneficiosa para su salud.



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Y ahí no es donde el beneficios de la salud final. Eche un vistazo a estos otros beneficios que se dice que tiene el queso.

Ayudarle a perder peso

Ciertos quesos como Gruyère, azul y Gouda, parmesano y queso Cheddar contienen una sustancia llamada butirato, que puede ayudar a estimular el metabolismo. Al comer queso, las bacterias de nuestro intestino también influyen en nuestro estómago para producir más butirato, lo que hace que sea aún mejor comer queso.

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Puede prevenir el cáncer

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Una publicación compartida por Rincón del queso francés (@frenchcheesecorner) el 21 de marzo de 2019 a las 11:24 am PDT

Un estudio encontró que el butirato, la sustancia que mencionamos antes, puede ayudar a prevenir el cáncer de colon al nutrir las células del colon.

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Ayuda a desarrollar músculos

No es de extrañar que el queso esté lleno de proteínas y calcio. Si está buscando ganar algo de masa muscular, pruebe a comer una cucharada de queso ricotta, que es una de las mejores fuentes de proteína de suero.

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Así que agregue una rebanada extra de queso americano a su hamburguesa la próxima vez o pique un poco de queso suizo y galletas saladas.

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