No más advertencias sobre el cáncer en las tazas de café (Sí, el año pasado lo ordenó California)

No más advertencias sobre el cáncer en las tazas de café (Sí, el año pasado lo ordenó California)

¡Aleluya! Bebedores de café, ¡esta noticia es para ustedes! California ha 'dado oficialmente su bendición' al café, declarando que la deliciosa bebida dulce no representa un riesgo de cáncer 'significativo'. Propuesto hace un año por los reguladores, El café ya no necesitará presentar señales de advertencia de cáncer que indiquen que la bebida puede ser dañina para su salud.

El estado decidió levantar la Proposición 65 de California después de que un juez de Los Ángeles encontrara a Starbuck Crop. y varias empresas no habían podido demostrar que los beneficios de beber café en realidad superan el riesgo de un subproducto del proceso de tostado. El fallo anteriormente había puesto a la industria en peligro de fuertes sanciones civiles, al obligar a desarrollar un proceso para eliminar el químico o advertir a los consumidores sobre el riesgo de cáncer.

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La acrilamida, que es la sustancia química en cuestión, está en una lista que California dice que 'causa cáncer', pero otros grupos la clasificaron como 'probable carcinógeno'. Según una ley estatal aprobada hace más de tres décadas por los votantes de California, los productos que contienen sustancias químicas que pueden causar cáncer o cualquier defecto de nacimiento deben advertir a los consumidores sobre los riesgos.

La Oficina de Evaluación de Riesgos para la Salud Ambiental, que implementa la ley, concluyó que no había 'riesgo significativo' después de que una revisión de la Organización Mundial de la Salud de más de 1,000 estudios encontró evidencia inadecuada de que el delicioso café causa cáncer. Que significa esto para nosotros? Básicamente, llegaron a la conclusión de que el café en realidad reduce el riesgo de algunos tipos de cáncer.

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Según Sam Delson, portavoz de la agencia, “El café es una mezcla compleja de cientos de sustancias químicas que incluye tanto carcinógenos como anticancerígenos. El efecto general del consumo de café no está asociado con ningún riesgo significativo de cáncer '. Mira, te lo dije.

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Aunque algunas organizaciones están tratando de arruinar nuestras mañanas demandando a la industria del café, como el Consejo para la Educación y la Investigación de Tóxicos, que ha arrastrado la demanda durante más de ocho años en la corte de Los Ángeles, no impedirán que los amantes la bebamos. A pesar de que cuestionan la validez de la regulación estatal.

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Así que, básicamente, sigue haciendo lo que estás haciendo, bebe todo el café que quieras e inhala ese dulce aroma de una buena taza de café. O simplemente vaya a una cafetería y disfrute de su mañana, porque las etiquetas de advertencia lo son el año pasado.

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