Las personas a las que les gusta la comida picante podrían vivir más tiempo

Pimientos picantes de larga duración

No le tengas miedo a ese habanero salsa picante ves en el tienda de comestibles estante, con su resplandor anaranjado brillante apropiado, como el estómago que castiga la lava que es. Puede parecer dolor en un biberón, porque, para ser justos, absolutamente lo es, pero también es la clave para vivir una vida larga y feliz, excepto cuando estás en el baño.

Resulta que la Fuente de la Juventud escupe gasolina pura.

Esto es de acuerdo con 23 años de datos recopilados de más de 16.000 estadounidenses. El estudio mostró que las personas que consumían pimienta regularmente (excluyendo los chiles molidos) tenían una tasa de mortalidad más baja (21,6%) que las personas que odiaban el sabor que no lo eran (33,6%).



Aquí tienes más science-y versión de eso, de los directores del estudio ellos mismos:

Nuestro objetivo fue analizar la asociación entre el consumo de chiles rojos picantes y la mortalidad, utilizando una cohorte prospectiva basada en la población de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición (NHANES) III, una muestra representativa de adultos estadounidenses no institucionalizados, en la que se encuestaron los participantes. de 1988 a 1994. La frecuencia de consumo de ají rojo picante se midió en 16.179 participantes de al menos 18 años de edad. La mortalidad total y por causas específicas fueron las principales medidas de resultado. Durante 273.877 personas-año de seguimiento (mediana de 18,9 años), se observó un total de 4.946 muertes. La mortalidad total de los participantes que consumieron chiles rojos picantes fue del 21,6% en comparación con el 33,6% de los que no lo hicieron (reducción del riesgo absoluto del 12% del riesgo relativo de 0,64). Ajustado por características demográficas, de estilo de vida y clínicas, el cociente de riesgos instantáneos fue de 0,87 (P = 0,01 Intervalo de confianza del 95%: 0,77; 0,97). El consumo de chiles rojos picantes se asoció con una reducción del 13% en el peligro instantáneo de muerte.

SMH. Imagínese vivir una vida tan corta y (literal y figurativamente) sin entusiasmo.

Sellos de brisa de verano y letras de Croft

Aunque los investigadores no estaban exactamente seguros de por qué comer pimientos alargaba la vida, creen que puede tener que ver con la capsaicina, que es el componente principal de los chiles. La capsaicina tiene una serie de cualidades beneficiosas para los humanos, incluidos los antioxidantes, los posibles beneficios cardiovasculares como la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca y una mejor digestión. Sin embargo, basado en años de comer pimientos y los resultados de hacerlo, tengo curiosidad sobre lo que estas personas consideran 'digestión mejorada'.

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La capsaicina también combate ciertos tipos de obesidad.

Como amante descarado de comer todas mis comidas con dolor en el costado de la boca, mucho de esto tiene sentido según mis experiencias.

¿Capsaicina como antioxidante? ¡Seguro! La vida industrial moderna ha llenado nuestros cuerpos de veneno. Basado en las consecuencias digestivas finales de comer alitas de pollo que se frotaron con especias y luego se untaron con lo que tiene la sensación en la boca y la apariencia de cobre fundido, diría que está bastante claro que una comida rica en capsaicina expulsa los desechos tóxicos de su cuerpo. En un proceso específico, largo y doloroso.

¿Mejora la digestión? ¡Absolutamente! Si puedes digerir un plato de TGIFridays Jalapeño Poppers probablemente puedas digerir un puñado de clavos oxidados.

En lo que respecta a la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca, estar delgado, debido al impulso del metabolismo que proporciona la comida picante, así como al constantemente lavarse el interior con manguera, probablemente sea una bendición para el corazón.

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Así que ahí lo tienes. La comida picante te ayuda a vivir una vida más larga, ¡y nuestra recomendación dietética es que debes comenzar a comer chiles picantes por fanega! ¿Lo encuentra desagradable? También lo es el ejercicio. Así que aguanta y empieza a derretir tu interior. Es bueno para ti.

Esta historia se publicó originalmente el 17 de julio de 2018.

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