Estas cadenas de comida rápida están sirviendo pavo frito para el Día de Acción de Gracias

pavo frito Instagram: 2flypromotion

Muévase por encima de Butterball, hay algunos pavos nuevos en la ciudad y están ansiosos por irse a casa fritos y crujientes. Si no ha tenido el placer de devorar un pavo frito en Acción de Gracias, estos lugares de comida rápida lo tienen cubierto. No te preocupes más por arreglar la casa ardiendo al freír el tuyo, Popeye's, KFC e incluso Arby's cubren todos tus problemas con el pavo frito.

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Antes de mudarme al sur, siempre pensé que freír un pavo para el Día de Acción de Gracias era algo de moda (como espantapájaros ). Pero no es una tendencia. De hecho, freír pavo ha sido una tradición sureña desde la década de 1980, cuando Gary Taylor, un United Press International reportero, escribió un artículo sobre un pequeño pueblo de Luisiana y cómo celebraron el Día de Acción de Gracias. “Algunos cocineros atrevidos”, informó, “han desarrollado una nueva forma de preparar pavo festivo. Lo fríen, entero '.

Poco después, freír pavo para el Día de Acción de Gracias se convirtió en una tradición sureña, tanto que las cadenas locales de comida rápida lo ofrecen todos los años para ayudar a difundir la alegría de la cena de Acción de Gracias.



¿Por qué freír un pavo?

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Tengo una obsesión por el pavo frito. Tal vez sean mis raíces sureñas o tal vez me encanta todo lo frito. Sea lo que sea, ¡freír tu pavo es lo que necesitas! ¡Dirígete a mi blog para obtener la receta y los consejos para que no quemes tu casa! ¡Usé condimento criollo #tonycacheres y mantequilla #creole! ¡Mmm! #foodtographyschool #creole #thefeedfeed # f52layers # food52 # food52grams #instafood #friedturkey #creolefriedturkey #south #southernthanksgiving #thanksgiving #foodphoto #turkeydinner #turkeyday #thefeedfeed #keto #ketothanksiation #thefeedfeed #keto #ketothanksgivingason #ketfomeinghurkey #instaolidayfoodsurkey #cajunrecipes #southerners

Una publicación compartida por Kimberly Todd (@ food.and.frenchies) el 12 de noviembre de 2018 a las 10:43 am PST

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En primer lugar, si alguna vez ha estado en la feria del condado, sabrá que todo está mejor frito, ya sean Twinkies u Oreos. Dejando a un lado la tontería, uno de los beneficios de freír alimentos es que mantiene toda la humedad dentro de la carne. ¿Y cuál es el principal problema al que se enfrentan las personas al tostar sus Acción de gracias ¿pavo? ¡Carne seca! Muchos chefs y cocineros (incluidos Alton Brown, Martha Stewart e incluso la Federación Nacional de Turquía) afirman que freír un pavo produce una carne más húmeda y una piel crujiente. ¿Qué es lo que no me encanta de eso?

Si bien depende de dónde viva, muchas cadenas de comida rápida informales ofrecen los pájaros fritos semicongelados, por lo que todo lo que tiene que hacer es recogerlos y recalentarlos en el horno durante aproximadamente una hora. Un restaurante que los atiende por tiempo limitado es Popeyes Louisiana Kitchen.

El famoso pavo estilo cajún de la marca es un pavo precocido que ha sido frotado a mano con un condimento picante al estilo de Luisiana antes de ser frito. Los pavos oscilan entre 13 y 16 libras cuando se cocinan y comienzan en $ 39,99. Asegúrese de consultar con sus Popeyes locales para asegurarse de que estén disponibles para su fiesta de Acción de Gracias.

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Bojangles, Arby's y KFC también están ofreciendo sus propias versiones de pavo cajún en esta temporada navideña. Al igual que Popeyes, Bojangles y KFC ofrecen calor y sirven pavo frito, mientras que Arby's celebra la carne oscura con sus sándwiches de pavo frito por tiempo limitado. Qué momento para estar vivo.

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